甘くてパウダリーな、杏仁豆腐の香りをイメージしたオードトワレ(香水)です。 アンズの種の核にある杏仁や、 杏仁から作られるリキュール"アマレット "のような アーモンドにバニラやミルクの風味を加えた香りを再現しました。 トップノート 杏仁 ミドルノート 鈴蘭 ラストノート バニラところで、杏仁豆腐を手作りする際に材料として使われるのは、この3つ。 甜杏仁粉甜杏仁を粉末にしたもの 杏仁霜甜杏仁粉に澱粉や香料で香りをつけてある アーモンドエッセンス香料 (ビターアーモンドには杏仁に含まれる香り成分と同じ成分が 杏仁豆腐だ！！！ 杏仁豆腐には、味付け・香りづけにアーモンドエッセンスを使っているものものある。 また、どこかに記憶のあった洋酒の香りも正体がわかった。アマレット。杏子の核を使ったリキュールだ。 かつてない体験。
杏仁豆腐を簡単に手作りできる粉 杏仁霜 とは アーモンドと似てるのはなぜ 違いは 甘色の研究
